Author Topic: เค๊กกล้วยหอม  (Read 5634 times)

aim

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 2323
    • View Profile
เค๊กกล้วยหอม
« on: กันยายน 10, 2007, 12:10:48 AM »
ใครสนใจทำ เค๊กกล้วยหอม มาทางนี้  รับรองว่าง่าย (เพราะยากคงไม่ทำ) และอร่อย

ส่วนผสม

แป้งสาลี 2+ 1/2 ถ้วย
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เนยจืด 1/4 ถ้วย
ไขไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วย หรือ 1 + 1/2 ถ้วย (ถ้าชอบหวาน)
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
กล้วยหอมสุก 3 ผล



วิธีทำ

ก่อนทำนี่เปิดเตาอบรอไว้เลยนะ 225 ซ.

1. ตีเนย ไข่ กะน้ำตาลเข้าด้วยกัน (ในหนังสือบอกตีเนยก่อน  แล้วค่อยใส่น้ำตาลลงไปครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ จนหมด แล้วค่อยใส่ไข่ ทีละฟอง  ...... แต่เราใส่หมดเลยตีโลด ก็โอเคอ่ะ)



2. บดกล้วยด้วยส้อม แล้วผสมกะโยเกิร์ต



3. เอาแป้ง ผงฟู เกลือ และเบกกิ้งโซดา ผสมให้เข้ากันก่อน

4. จากนั้นก็ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน  ค่อยๆ เทแป้งลงไปทีละนิด แล้วก็กวนให้เป็นเนื้อเดียวกัน

5. อบด้วยไฟ 225 ซ.   ถ้าใช้ถาดมัฟฟิน 20 นาที



...ผลลัพธ์ที่ได้คือ มัฟฟิน 12 ลูก....




สูตรจาก คุณเศรษฐพงศ์  เผ่าวัฒนา

ทำแล้วอร่อยไม่อร่อยบอกด้วย...
 
+AiM+ ขอให้ทุกๆวัน เป็นวันแห่งความสุข

PaTTaMoNE

  • เด็กผู้หญิงคนหนึ่ง หอบกระเป๋าใบใหญ่
  • รักษาการ
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1956
    • View Profile
    • Facebook
Re: เค๊กกล้วยหอม
« Reply #1 on: กันยายน 11, 2007, 10:29:46 PM »
หนูไม่มีที่ตีแบบพี่เอมอ่า...

อยากทำบ้างจัง
~~หากอยากเห็นผืนแผ่นดินสดใส แต่ไม่ยอมลอยเรือข้ามไป ปล่อยเรือไว้อย่างนั้น
แล้วอีกเมื่อไรจะถึงฝั่งฝัน ต้องขอไปตามใจซักวัน ออกตามฝันซักที~~